“ดื่มกาแฟมากเกินไป” มีผลกระทบที่รุนแรงทำให้เกิดภาวะกระดูกพรุนจริงหรือ?

            เชื่อว่าใน 1 วันมีคนจำนวนไม่น้อยดื่มกาแฟกันเผลอ ๆ มากกว่า 3 แก้วด้วยซ้ำ ซึ่งหลายคนมองว่าการดื่มกาแฟมากเกินไปเช่นนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพหนึ่งในนั้นคือโรคกระดูกพรุน ทั้งที่จริงแล้วการดื่มกาแฟมากเกินไปมีผลกระทบที่รุนแรงทำให้เกิดภาวะกระดูกพรุนจริงหรือ? ด้วยความห่วงใยจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึงได้ออกมาอธิบายถึง “กาแฟ” กับภาวะกระดูกพรุน สร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง

            ทำความรู้จัก “ภาวะกระดูกพรุน”

            กระดูกพรุน คือภาวะที่เนื้อกระดูกบางลงจากปกติ ความแข็งแรงของกระดูกลดลง ทำให้กระดูกหักง่าย พบมากในผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้หญิงที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป โดยเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย เช่น การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน พันธุกรรม การขาดวิตามินดี การได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ

            “กาแฟ” กับภาวะกระดูกพรุน

             สำหรับกาแฟนั้นมีกาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งกาเฟอีนเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสัมพันธ์กับภาวะกระดูกพรุน เนื่องจากมีผลขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย และเพิ่มการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ ซึ่งอาจส่งผลต่อแคลเซียมในกระดูกก็จริง แต่ไม่ได้มีผลกระทบที่รุนแรงจนสามารถสรุปได้อย่างชัดเจนว่า การได้รับกาเฟอีนจากการดื่มกาแฟเป็นสาเหตุทำให้เกิดภาวะกระดูกพรุน

           ดังนั้น ยังสามารถดื่มกาแฟได้ในปริมาณที่เหมาะสม และแนะนำให้อ่านฉลากปริมาณกาเฟอีนที่ควรได้รับต่อวัน คือไม่เกินวันละ 300 – 400 มิลลิกรัมกรณีเป็นกาแฟสำเร็จรูปพร้อมดื่มชนิดเหลว หรือประมาณ 3 แก้ว โดยกาแฟ 2 ช้อนชา ผสมน้ำ 150 มิลลิลิตร มีปริมาณกาเฟอีนประมาณ 100 มิลลิกรัม นอกจากนี้แล้วควรระมัดระวังการได้รับน้ำตาล และครีมที่มากเกินพอดีจากการดื่มกาแฟ เพราะเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ

            อย่างไรก็ตาม สามารถดูแลตัวเองเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะกระดูกพรุนได้ โดยรับประทานแคลเซียมให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยง อย่าง การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ รวมถึงออกกำลังกายอย่างเหมาะสม

ข้อมูล : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)