สหรัฐฯเรียกคืนเนื้อบดกว่า 165,000 ปอนด์ เนื่องจากอาจปนเปื้อนเชื้ออีโคไล

          สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและตรวจสอบแห่งกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ประกาศให้เรียกคืนผลิตภัณฑ์เนื้อบดของบริษัท วูล์ฟเวอรีน แพ็คกิ้ง (Wolverine Packing) ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองดีทรอยต์ น้ำหนักรวมประมาณ 167,277 ปอนด์ ทั้งสดและแช่แข็ง ซึ่งอาจปนเปื้อนเชื้ออีโคไล (E. coli O157:H7) ตามที่ได้รับแจ้งจากสำนักงานเกษตรมินนิโซตา ว่าพบผู้ป่วยที่รายงานว่าพวกเขากินเนื้อบดก่อนที่จะป่วย

          เนื้อวัวบดที่ถูกเรียกคืนมีวันหมดอายุคือวันที่ 14 พฤศจิกายน 2567 และผลิตภัณฑ์แช่แข็งระบุวันที่ผลิตคือวันที่ 22 ตุลาคม 2567 โดยได้รับแจ้งว่าพบผู้ป่วยครั้งแรกคือเมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน และผลการตรวจสอบตัวอย่างเนื้อบดพบว่าปนเปื้อนเชื้ออีโคไล ตั้งแต่วันที่ 2 พฤศจิกายน ถึงวันที่ 10 พฤศจิกายน มีผู้ป่วย 15 ราย

          โดยกำชับให้ทิ้งหรือส่งคืนไปยังสถานที่ซื้อเพื่อรับเงินคืน และผู้ป่วยควรติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ

          อีโคไลเป็นเชื้อเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่ง อาการติดเชื้อมักจะเริ่มขึ้นใน 2 ถึง 5 วันหลังจากการสัมผัส ส่วนใหญ่จะทำให้เกิดอาการป่วยที่สามารถหายได้เอง แต่บางรายจะมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง มีปัญหาไตร้ายแรง วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการติดเชื้อคือการล้างมือให้สะอาด เตรียมอาหารอย่างปลอดภัย และดื่มน้ำสะอาด

...

#สหรัฐอเมริกา

#อีโคไล